Dal sole della Calabria

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Fiorino Ritacco azienda agricola

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Produciamo le ottime fragole delle varietà Nabila e Camarosa, ma anche freschissimi ortaggi, olio extravergine di oliva e vini dalle nostre uve bianche e nere.

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Tradizione Contadina

L’Azienda agricola di Fiorino Ritacco è una realtà produttiva calabrese, nel comune di Acri, in provincia di Cosenza, ai piedi dell’altopiano silano, che valorizza tradizioni e territorio e si innova costantemente. Si propone sui mercati anche attraverso l’e-commerce. I principi che ispirano la nostra Azienda sono i valori dell’innovazione colturale, il rispetto dell’ambiente, la razionalizzazione delle risorse produttive e l’etica del lavoro. L’Azienda si è dotata di sistemi di coltivazione e attrezzature innovativi che consentono di ottimizzare i processi produttivi. Ma al centro delle nostre attività poniamo sempre i consumatori!

Coltiviamo terreni esposti ai raggi caldi del sole di Calabria. L’Azienda è il risultato di un’esperienza tramandata dal nonno di Fiorino. Esperienza che si sintetizza nella decisione di continuare a valorizzare la produzione e la commercializzazione di ortaggi e olio di oliva extravergine e di integrare le coltivazioni per la produzione e la commercializzazione di fragole, senza trascurare di rinvigorire e conservare il vigneto di antica tradizione. Fiorino ha scelto di infittire l’uliveto secolare e di puntare su pregiate varietà di fragole, tipiche delle aree mediterranee. Questo processo di ampliamento delle colture e, quindi, delle nostre produzioni, intende dare risposte di qualità alle richieste dei mercati locali e non solo. il progetto di miglioramento e ampliamento delle colture aziendali è stato cofinanziato dalla Regione Calabria nell’ambito del Piano di Sviluppo Rurale 2014-2020. Si tratta solo dell’inizio di un processo di crescita che proietta l’Azienda su direttrici evolutive per rafforzare i rapporti con il territorio, promuovere la cultura contadina, il rispetto della natura e dell’ambiente.

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Natura

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Conoscenza

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Tecnica

Fragole

Facciamo la coltivazione protetta delle nostre fragole, in una grande moderna serra, attrezzata con sistema di irrigazione, nebulizzazione, ventilazione e riscaldamento, in modo da garantire una disponibilità di prodotto nell’arco dell’intero anno.

Ortaggi

Produciamo ortaggi di stagione, praticando un’agricoltura consapevole e responsabile. E’ un valore riconosciuto, che costituisce lo stimolo e la motivazione del nostro lavoro in ogni stagione.

Olio

Valorizziamo il frutto del nostro uliveto producendo un olio di alta qualità nel rispetto dell’ambiente e delle tradizioni, ma anche con spirito di innovazione nelle pratiche colturali, agronomiche e nell’impiego delle migliori tecniche per la molitura e per la conservazione dell’olio prodotto. Olio dal carattere piuttosto deciso, ottimo per la cottura di diversi piatti, ma buonissimo anche per condire piatti freddi.

Vini

Produciamo uve di diversa varietà, che trasformiamo in Vini profumati e dai sapori gradevoli e compatti, che si abbinano ai prodotti tipici del luogo e a quelli dell’alta cucina. Nella vinificazione seguiamo metodi che riproducono le tradizioni di famiglia e del territorio che abbraccia i nostri vigneti.

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Un Processo in Continua Evoluzione

Natura e tecnica

Nei nostri campi si integrano bene la passione per i prodotti della terra, le tecniche di coltivazione sostenibili e le conoscenze in materia di agricoltura che si tramandano da generazioni. I risultati di queste attività li condividiamo con quanti lavorano nella campagna, con gli esperti che ci consigliano sugli sviluppi e il miglioramento continuo della nostra produzione e con i consumatori. Innoviamo costantemente la nostra azienda con le migliori tecniche di coltivazione, nel rispetto dell’ambiente e del territorio.

Natura, tecnica e conoscenza

Nella nostra Azienda la conoscenza delle tecniche colturali è considerata fondamentale per ottenere le migliori produzioni. Il nostro impegno è sempre orientato a migliorare continuamente la qualità dei nostri prodotti, del lavoro in campagna, delle caratteristiche delle coltivazioni, dei lavoratori e del territorio. Vogliamo offrire ai consumatori che scelgono la nostra Azienda prodotti di qualità eccellente.

L’avvio del processo di innovazione continua

Per valorizzare l’esperienza che gli è stata tramandata da suo nonno, Fiorino Ritacco ha deciso di costituire la sua Azienda agricola per dar vita ad un progetto di potenziamento ed ampliamento delle coltivazioni dei terreni che gli sono stati donati, avvalendosi del cofinanziamento per l’iniziativa nell’ambito delle Misure del PSR Calabria 2014-2020 rivolte ai giovani imprenditori. L’idea progettuale si fonda sulla volontà di creare un’Azienda innovativa, capace di evolversi nel tempo, e integrarsi armoniosamente con il territorio circostante, vocato allo sviluppo di un’agricoltura sostenibile e ricco di nuove potenzialità produttive. Per queste potenzialità, il progetto di Fiorino, che prevede la coltivazione di fragole in serra, l’infittimento dell’uliveto e la dotazione di attrezzature moderne, è solo il primo passo di un processo continuo di cambiamento e di innovazione colturale. Col tempo inaugureremo nuove colture e il potenziamento di quelle esistenti, mettendo in atto metodi, tecniche e attrezzature di lavorazione innovative e sempre più rispettose dell’ambiente. Rafforzeremo il posizionamento sui mercati, soprattutto attraverso il commercio elettronico, per soddisfare al meglio le esigenze dei consumatori, rispettando le loro preferenze. Fiorino ha scelto di investire nel settore dell’agricoltura per la sua grande passione di valorizzare i prodotti della sua terra di origine. Vuole proteggere e conservare le colture antiche e integrarle con nuovi impianti, per produrre solo prodotti di qualità e competere sui mercati, con vendita diretta e attraverso l’e-commerce.

Avvalendosi del supporto offerto ai giovani dal Piano di Sviluppo Rurale della Regione Calabria, ha avviato la sua idea imprenditoriale con la realizzazione del progetto di un nuovo impianto per la coltura di fragole delle varietà Nabila e Camarosa, l’infittimento dell’uliveto con nuove varietà, Nocellara Messinese e Romaniella, e con il miglioramento complessivo dei terreni, nonché acquisendo attrezzature innovative per lavorare terreni e piante sulla base dei principi fondamentali di sostenibilità ambientale e territoriale. Nel contempo, ha continuato con la stessa passione a curare le piante secolari di olive e il vigneto. Ma, l’Azienda di Fiorino è proiettata su direttrici evolutive verso la creazione di nuovi impianti produttivi, la certificazione dei processi e il conseguente incremento della commercializzazione.

I Prodotti della nostra azienda

Scopri quali sono i prodotti che produciamo con amore nella nostra azienda agricola in Calabria!

Negozio on-line

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Fragole Camarosa

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Olive Nocellara Messinese

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Fragola Nabila

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Ortaggi di Stagione

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Olive Romanella

Produciamo su un territorio vocato all’agricoltura di qualità

Nel territorio di Acri il sole è preziosa fonte di energia tutto l’anno, assicura il nutrimento delle piante e favorisce il microclima adatto affinché i prodotti dei nostri campi si sviluppino sani, vigorosi e dai colori intensi. L’area su cui si estende la nostra Azienda ha terreni fertili, capaci di nutrire e proteggere le piante e i frutti. Sono queste proprietà esclusive dei terreni ad esaltare le caratteristiche climatiche, dovute alla presenza di corsi d’acqua e della buona esposizione solare nel corso di tutto l’anno. L’uso razionale di acqua purissima consente di regolare lo sviluppo armonico delle piante agevolando un armonico sviluppo dei prodotti dei nostri campi.

I Prodotti di Fiorino-7

Az.Agr. Fiorino Ritacco DICONO DI NOI

L'opinione dei nostri clienti ci aiuta a crescere e a migliorare

Da quando ho conosciuto Fiorino, io e la mia famiglia troviamo sempre una domenica per andare in azienda a vivere la natura da vicino, raccogliamo la frutta o gli ortaggi e trascorriamo momenti impagabili. grazie!

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Roberto Ferro

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